『ホットドック専門店 Ｐｌｅａｓｅ』
開業から2年間、ホットドック専門店一筋で堅実運営されている保証済みのホットドック。
こんな『ホットドック専門店 Ｐｌｅａｓｅ』さんをイベントや通常の出店して欲しい方は
⇒お問い合わせ ※希望車両『ホットドック専門店 Ｐｌｅａｓｅ』とご明記下さい。
【出店可能エリア】
条件によりますが、東海三県対応させていただきます。
主に愛知県、名古屋、豊田市を拠点に活動させていただいております。
- 最初の質問です。屋号の由来を教えて下さい。
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Ｐｌｅａｓｅ＝どうぞ 気軽に立ち寄っていただける様に選びました。
- 「移動販売で独立」始めようとしたきっかけはどうしてですか？
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私は色々な会社に勤めましたが、自分の思考が上手く表現できませんでした。
縦社会に嫌気がさした時、ふと、独立を考えました。
考えた末、資金も多くかからない商売を思いつき、簡単な経緯ですが、始めてみました。 - 実際はじめて2年になりますが、実際どうですか？？
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「人のつながりが1番重要」
始めのころは、経験もなく戸惑ったことが多かったのですが、
年数が増えれば、もちろん、人に接触することが多くなるため、
輪も広がり、お客さん、常連さん、イベント会場の代表の方たちの暖かさも、
沢山感じやりがいが増しています。
- 実際感じた移動販売のメリット・デメリットは？？
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メリット
人が集まる場所に足を運べる・お客さんの喜ぶ顔が見れる・資金がかからない・自分のスタイルで出来る
デメリット
雨が降ると人も集まらない・一般の人が休み時には、営業 - お店のこだわり・食の安全と安心は？
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「独自のソース」
ホットドックには珍しい、マヨネーズに似たソースを使用
パンにもウインナーにも、合う独自のソースです買う人の立場になり、清潔に心がけています。
特に食品を扱うときには、衛生面を配慮してます。 - PR・今後の抱負を教えて下さい。
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皆さんから親しまれ、買って後悔のないホットドッグ店を目指してます。
- 今後独立開業をお考えの方々にアドバイスお願いします。
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独立って言葉に、重みがあるように感じますが、実際、難しいことではありません。
自分の好きなように工夫できたり、自分のペースで営業できます。今の社会に嫌気がさしている方、やりがいがなくなっている方、
自分の未来は自分で、かえてみてはいかがでしょうか？
